コーヒー教室

コーヒー教室

コーヒーも、ひとつの家庭料理、台所仕事。

肩肘張って淹れるものでも、むずかしい顔をして飲むものでもありません。

かと言って、大切なところで手を抜いて、ふわっとした感覚で淹れてみても、なかなか身になりません。きほんの「き」が抜けた状態で、ばらばらの知識をつまんでも、かえって迷子になるだけです。

「わが家の味」を愉しむために、シンプルなきほんを、生活感あふれる切り口から。

なんとなくコーヒーが好きという方から、いつか仕事にしたいという方まで、どのような方でも歓迎です。

 

日程

次回未定。3月のコーヒー教室は中止です。
http://yohakucoffee.net/info1

内容

ちょうどいいコーヒーのみつけ方
野菜の塩炒め
あめ色の玉ねぎ、赤褐色の紅茶
線香花火

ちょうどいいコーヒーの淹れ方
さじ加減と湯加減
余計なことはしない
1番だしと2番だし
わが家の味

 

ご予約

ご予約やご質問は、下記のフォームからお願いします。

開催場所
各線塩屋駅から徒歩10~15分
ご予約完了時に住所をお伝えします。坂の上です。駐車場はございませんので、電車でお越しいただくか、近くのコインパーキングをご利用くださいませ。

コーヒー豆や書籍の販売について
当日、物販も可能ですが、コーヒー豆は焼きたてをお渡しするため、事前の予約制になっています。ご希望の方は、コーヒー教室のご予約時に併せてご連絡くださいませ。

・いつものブレンド 600円/100g(はかり売り)
浅やき(軽め)、中深やき(程よい)、深やき(しっかり)の3種からお選びください。

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