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コーヒー教室

時折、コーヒー教室を開催しています。

コーヒーも、台所から生まれる、ひとつの家庭料理です。

毎日のことですから、手を抜き過ぎず、肩肘張らず。

ちょっとしたコツや、ちょうどいい塩梅を、自分で見つけることが大切です。

そうすると、淹れる時間も飲む時間も、きっと愉しいですよ。

ひとりの生活者として、日々のコーヒーについてお話しできればと思います。

 

◎余白珈琲のコーヒー教室は、以下の2種類で展開しています。

《コーヒー放談》
内容を決めず、参加者の質問や疑問を受けながら、寄り道を愉しみながら、気ままに話します。毎回内容が大きく変わるので、何度参加しても面白いと思い、比較的安価にしています。

・約2時間
・価格/1,000円~1,500円程度

《コーヒー教室》
『ちょうどいいコーヒーの見つけ方』を中心に、ある程度しっかりとした内容を組んでから開催します。生活のコーヒーを愉しみたい人も、コーヒーを仕事にしたい人も。

・約2時間
・価格/2,500円~4,000円程度

 

◎現在、ご予約受付中の教室
(ご予約は、下記フォームかお問い合わせからお願いします。お席に限りがある時は、先着とさせていただきます。)

『コーヒー放談』

6/13(水)《京都・茶山》
・13時~15時頃
・予約¥500 / 当日¥1,000
・場所:そうげんカフェ(京都市左京区北白川上終町10-2)
→京都の路地裏の小さなワイン屋「仔鹿」さんとの対談形式ですので、ワインの話もあります。

 

『コーヒー教室』

6/22(金)《神戸・元町》
・19時~21時頃
・ご予約制(定員24名)¥2,500
(暑い日にぴったりの水だしコーヒーと、当日限定のスイーツ付き)
・場所:Jazz&Coffee M&M(神戸市中央区栄町通2-7-3 2F)
・内容(予定)
1/ 「おいしい」ってなんだろう
2/ 生活になじむ、台所コーヒー
3/ ちょうどいい豆の探し方
4/ コーヒー店との付き合い方
5/ ちょうどいいコーヒーの淹れ方(ホット・アイス・コーヒー牛乳)
6/ コーヒー道具のあれこれ
など。

 

*ご予約の際は、どのイベントかをご記入ください。

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